🌾 Psyllium – Fibra Natural para Suas Receitas
O Psyllium é obtido a partir da casca da semente da Plantago ovata, uma planta cultivada principalmente na Índia. Muito utilizado na gastronomia saudável, é conhecido por seu alto teor de fibras e sua capacidade de absorver água, formando uma textura que pode ajudar a dar estrutura a receitas sem glúten.
Com sabor neutro, o psyllium pode ser adicionado a diferentes preparações, ajudando a melhorar a consistência e a umidade de pães, bolos e massas, além de ser utilizado em bebidas e shakes.
✨ Ingredientes: 100% casca de psyllium pura.
⚠ ALERGÊNICOS: Não contém glúten. Pode conter traços de soja, trigo e/ou oleaginosas, pois é processado em equipamentos que também processam esses ingredientes.
📦 Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz.
🥄 Modo de uso: Adicionar pequenas quantidades a receitas ou bebidas. Ingerir com bastante líquido.
💡 Dica de receita: Pão de Psyllium Sem Glúten
Ingredientes:
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2 colheres de sopa de psyllium
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1 xícara de farinha sem glúten
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1 colher de chá de fermento químico
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1/2 colher de chá de sal
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3/4 xícara de água morna
Modo de preparo:
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Misture os ingredientes secos em uma tigela.
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Acrescente a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
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Modele em formato de pão pequeno e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
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Espere esfriar e aproveite!
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