Psyllium

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🌾 Psyllium – Fibra Natural para Suas Receitas
O Psyllium é obtido a partir da casca da semente da Plantago ovata, uma planta cultivada principalmente na Índia. Muito utilizado na gastronomia saudável, é conhecido por seu alto teor de fibras e sua capacidade de absorver água, formando uma textura que pode ajudar a dar estrutura a receitas sem glúten.

Com sabor neutro, o psyllium pode ser adicionado a diferentes preparações, ajudando a melhorar a consistência e a umidade de pães, bolos e massas, além de ser utilizado em bebidas e shakes.

✨ Ingredientes: 100% casca de psyllium pura.
⚠ ALERGÊNICOS: Não contém glúten. Pode conter traços de soja, trigo e/ou oleaginosas, pois é processado em equipamentos que também processam esses ingredientes.
📦 Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz.
🥄 Modo de uso: Adicionar pequenas quantidades a receitas ou bebidas. Ingerir com bastante líquido.

💡 Dica de receita: Pão de Psyllium Sem Glúten

Ingredientes:

2 colheres de sopa de psyllium
1 xícara de farinha sem glúten
1 colher de chá de fermento químico
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara de água morna

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma tigela.
Acrescente a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Modele em formato de pão pequeno e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar e aproveite!

Foto Ilustrativa

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